チラうら

心に留まった事柄をメモしておくチラシの裏的な所

Tips

ローストポークとツナサラダ

テレビで見たローストポークがおいしそうで、ちょうど豚ももブロックがお手頃だったので試してみました。 自己流でやりましたが、おいしかったです。1.塩・コショウを表面にまぶす 2.はちみつ・バルサミコ酢を各小さじ2杯を混ぜて、肉(300g位だったかと)に…

鶏の肝処理

昨日、どうにもハツを食べたくて、近所のスーパーで買いました。近くに鶏屋さんがあり、以前に購入した時は下処理もされていたので、スーパーの後にそちらへ寄れば良かったのですが、店内でピックアップした「キャベツと一緒に甘辛く炒めたら美味しそう…!」…

豆腐の水切り考

esse-online.jp あまり水切りをしない(水切りをして作る料理をしない)のでメモ

ブリの照り焼き

晩ごはんにブリの照り焼きを作りました。一口食べた夫から「うまっ…」という声が漏れたのを聞き逃しはしませんでした。照り焼きのタレ配分(2人分) 醤油:大さじ1.5 酒:大さじ1 味醂:大さじ0.5 砂糖:大さじ1いつも適当なので、なんとなくの記憶でしたが…

LINEの着せ替えって作れるんですね

母は糖尿病の影響で、目が悪いです。 糖尿とわかった時点が遅かった為、網膜症も発症していますし、白内障で両眼の手術をしています。 新聞を読めなくはないですが、爪切りはできないです。 色の濃淡がしっかりしているものは小さくても見えますが、淡いもの…

チョコテリーヌを作ってみました

バレンタインの頃に見付けたチョコテリーヌのレシピまとめ matome.naver.jp 作ろうと思い、材料を用意するも作るタイミングを逃していたのですが、 そろそろチョコレートが溶ける危機に瀕する時期を迎えるので、 ようやく作りました。今回、一番参考にしたの…

除光液で写真が転写できるらしい

locari.jp何に転写したいというのが無いけど、何かしたい時に覚えておきたい。

簡単おいしい!ナムル風もやしの作り方

昨日の晩ごはんは餃子だったので、野菜とボリュームのカサ増しに もやしをサッと炒めて、ゴマ油をかけたものを合わせました。夫、もやし絶賛。私:ありがとうございます!という事で、もう1袋分、食後に作りました。 (単に全体量が物足りなかったのも理由)…

お尻を鍛えると暴飲暴食でも太らないらしい

本当に?と思うのですが、最近、暴飲暴食気味なので、 お尻を鍛えることで、太らなければ本当だと実証できそうです。 diet.news-postseven.com垂れ尻だし、鍛えるしかないのです。 diet.news-postseven.com

おいしいミルクティーが飲みたい

togetter.com リンク先が無くなったら泣けてしまうので、作り方詳細を引用します。 その辺の店より5000兆倍うまい約束された勝利のミルクティーの作り方①水100mlにティーバッグ2つを放り込み中火で煮出す(1分くらいでふつふついうので鍋揺すって色出す)②…

電子レンジ掃除の技

先日、電子レンジの庫内を簡単に掃除する方法をテレビでやってました。 酢 小さじ1:水 小さじ5を小鉢や小皿に入れて、30~40秒チン 約30分後、庫内を拭く お酢の中の成分が汚れを浮かす&蒸気が庫内の隅々に行き届くため、簡単に汚れが落ちるそうです。 30…